湖州蓝莓生物科技有限公司是一家以蓝莓引种、研究、开发为主线的生态型科技企业，拥有高级科研人才18名。公司现有蓝莓种植基地、研发中心和2家深加工企业。公司依托23年的蓝莓研究成果，着力在国内开发蓝莓系列保健性食品。
本公司分别与中国科学院杭州小浆柴研发中心和中国中医科学院中药研究所合作，开发出蓝莓饮料系列产品五个；蓝莓果干系列产品三个。本项目总投资1880万元，公司于2008年5月在湖州市工商局注册设立。
蓝莓概述
蓝莓(学名越桔，英文名Blueberry)，归类杜鹃花科越橘属，因其果实呈深蓝色而得名。属水果类，果形略大于樱桃，糖酸比约25(因品种而异略有差异)鲜食昧极佳。它具有低糖、低脂肪和强抗氧化能力等特点，对抗癌、增强视力、延缓脑神经衰老、预防心脑血管疾病等有着明显效果，被国际粮农组织列为 5大健康食品之一。依据最新研究成果蓝莓具有以下保健作用：增加脑细胞 由美国AllS资助的研究项目中，研究者确定了蓝莓中含有转变短期记忆力失去的化合物：研究者发现，饲喂老年老鼠相当于人类每天l杯持续两个月量的蓝莓果汁，在对记忆力反映区的脑细胞的生长率显著增加。
防止脑神经衰老 蓝莓有助于改善人类与其他动物中枢神经的功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力蜕化。 研究者认为，在老化过程中，氧化的增加会造成中枢神经功能的衰退，对氧化起主要作用的一种蛋白(NF—kappaB)可能引起大脑退化。对记忆过程的五个不同的大脑区进行分析发现，饲喂富含蓝莓食品的老鼬P—KappaB蛋白降低。
抑制癌细胞 美国马萨诸塞州Dsrtmouth大学从蓝莓果实中分离出几种有生物活性的化合物，发现类黄酮显示出很高的抗氧化活性。发现这些化合物对多种癌细胞有抑制作用，可针对肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。
减缓视力疲劳 日本最近完成的一项蓝莓与视力的研究显示蓝莓对视力疲劳有所帮助。蓝莓能促进视网膜上视红索的再合成，增强人眼的视力。
杀灭食源性病原体 蓝莓的果实具有支持胃肠道内有益菌杀死食物传染性致病菌作用。美国威斯康星州麦迪逊大学研究者发现，蓝莓冷冻果含有某些化台物，这些化含物可抑制由食物传染的病原体生长，如李斯特菌、0157等，同时可加强有益的乳杆菌生长。
预防尿路感染美国新泽西罗杰斯大学的研究者发现，在蓝莓中富含有花青素类化合物，而这类原花青素同其他所试验的植物中的花青素在结构上不同，它可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上，从而防止尿路感染。
由于蓝莓的独特保健功能，在美国、加拿大等北美发达国家蓝莓及其加工产品已作为家庭必备食品。
本公司以蓝莓种植、加工、研究为主线，以营养、保健、绿色为宗旨开发蓝莓系列产品。
